フランスは連日26度を超える猛暑？（つい最近冬眠を終えたような日本人にとっては）でかなり暑いです…
通常この季節にここまで暑くなることはないそうで、どうやら温暖化はヨーロッパの方もひどいみたいです。

さて、今回フランス、ＵＫの大小規模の違う孵卵場を訪問して、色々と勉強になりました。やはりフランス・ＵＫでも飼料代の高騰や安いブロイラーの輸入など日本が抱えている同様の問題を抱えているみたいです。特に中小規模の孵化場では、付加価値の高いラベル鶏などへのシフトが進んでおり、全体としての普通のブロイラー生産量は減ってきているそうです。日本でも今後このような動きが加速するかもしれません。

とりあえず、今ははやく日本かえって涼みたい!!

ＣＫ